履行食品安全主體責任寧波牛奶集團在行動(dòng)

根據浙江省市場(chǎng)監管局統一部署，為進(jìn)一步督促我市食品生產(chǎn)企業(yè)自覺(jué)落實(shí)食品安全主體責任，強化企業(yè)負責人履責意識，做好食品安全風(fēng)險防控，確保我市地產(chǎn)食品質(zhì)量安全。8月28日下午，寧波市市場(chǎng)監管局組織企業(yè)食品安全負責人、人大代表、政協(xié)委員、消費者代表、食品工業(yè)協(xié)會(huì )、各地監管人員及媒體記者共計80余人走進(jìn)寧波牛奶集團，開(kāi)展“四抓四促” 督促我市食品生產(chǎn)企業(yè)自覺(jué)落實(shí)食品安全主體責任活動(dòng)。

活動(dòng)首先組織參會(huì )人員現場(chǎng)參觀(guān)了寧波牛奶集團乳制品生產(chǎn)全過(guò)程及實(shí)驗室產(chǎn)品檢測運行情況，翻閱了相關(guān)制度和臺賬記錄。隨后，寧波牛奶集團等三家企業(yè)食品安全負責人圍繞原材料把關(guān)、過(guò)程控制、出廠(chǎng)檢驗等重點(diǎn)環(huán)節，以及如何履行好企業(yè)食品安全主體責任的經(jīng)驗做法進(jìn)行了現場(chǎng)匯報與交流。

期間，寧波市市場(chǎng)監管局食品生產(chǎn)處處長(cháng)杜正明就進(jìn)一步推進(jìn)企業(yè)履行主體責任提出了三點(diǎn)要求：一是進(jìn)一步提高思想認識；二是要進(jìn)一步落實(shí)相關(guān)制度；三是要進(jìn)一步增強三種意識，即安全意識、法律意識、互動(dòng)意識。

各與會(huì )代表普遍表示，這次履責報告會(huì )雖然時(shí)間短，但內容豐富，既有現場(chǎng)觀(guān)摩，又有報告交流，尤其是三家代表企業(yè)的經(jīng)驗做法各有特點(diǎn)，值得肯定。下步，將以履責報告會(huì )為抓手，不斷增強企業(yè)第一責任人意識，加強學(xué)習交流，切實(shí)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責任。

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